鸡汤是很多家庭进补的选择，尤其是在寒冷的冬天，喝上一碗鸡汤，会让人感觉整个身体都是暖暖的，获得了增强体质的能量但是有的朋友不知道如何熬制鸡汤，方法不对熬出来的汤自己都嫌弃，接下来小编就和大家一起分享一下鸡汤怎么炖好喝又营养鸡汤怎么炖好喝又营养1、选鸡老母鸡在蛋白质和脂肪含量略高于饲养的鸡，其肉质中所含的肌酐、肌酸等产生鲜味的含氮浸出物更加丰富，因此用老母鸡炖出的鸡汤味道更浓厚、鲜美2、炖鸡汤时间杀活鸡炖汤应该在冰箱冷冻室里放3～4个小时再取出解冻炖汤，这样炖出的鸡汤味道才更鲜美炖鸡汤通常来说1个小时到15个小时就可以了，炖的时间过长反而会让鸡汤中的营养降低炖鸡汤的小窍门1、炖鸡汤的锅最好要用砂锅，砂锅能够聚拢鲜味，增添鲜美

指名口答改写的结果，教师板演提问：64/100表示哪两个数量比较表示哪个数量是哪个数量的百分之几再让学生说一说65/100、60/100的实际含义提问：现在能很快看出谁投中的比率高一些学生：张小华投中的比率高一些说明：像上面这样表示一个数是另一个数的百分之几的数叫做百分数百分数又叫做百分比或百分率提问：百分数怎样写，怎样读呢学生自学课本99页“试一试”上面的内容组织学生说一说读法和写法，教师进一步示范64%的读、写法提问：百分号相当于分数中的什么部分用百分号形式写分数，什么变了什么没变学生模仿读一读，写一写学生照样子表示出65/100、60/100，先写出来，再读一读提问：读百分数时要注意什么

(板书)(2)从妈妈打电话的时间和内容看，是了解莎莎是否在家，是否克服了胆小，育人的结果重要(板书)(3)从莎莎等电话过程及结果看，等电话真正起到了激发孩子思想斗争，不断克服胆小的作用，育人的过程很重要(板书)(3)莎莎是个怎样的小女孩从哪看出来的妈妈怎样先在小组内说一说自己的想法班内交流预设：1、莎莎是个胆子很小的女孩2、莎莎是个听话懂事的好孩子3、莎莎是个能克服困难的孩子…………要找到相应的句子反复读一读老师有一个问题想请教大家：莎莎开始很害怕，而且几次想逃跑，但最终她逃跑了吗为什么莎莎没有逃，因为她怕那个重要电话是病人找妈妈的老师还觉得莎莎的妈妈是个很聪明的人你们有什么看法还有什么不懂的地方吗

教学重点：识字、写字教学过程：(一)复习1、复习生字，指导字形上节课，我们学习了本课的四个生字，谁想到黑板上来写一写这几个字(指名学生生书写)教师指导、纠正这几个字的书写2、检查读课文(二)学习生字1、请同学们自己读一读词组和句子2、在这些词语中，有四个生字，你是怎样记住这几个字的和小组内的同学们交流交流自主学习你是怎样记住这几个字的(1)借助拼音读准字音(2)说说结构记字形全班交流(1)识字方法：结构识字：左右结构：味、汁上下结构：各、态换一换：叶——汁(2)教师指导：味的右半部分“未”上横短，下横长各：上半部分是折文，三笔写成(3)组词3、指导书写(1)教师范写，指导汉字运笔、占格(2)学生照田字格里范字描红、书写